Seniorenwohnheim Bethanien
Sommerfreuden: ein festliches Gala-Dinner
09. September 2024
Um den beginnenden Sommer gebührend zu begrüßen, hat das Betreuungsteam des Seniorenwohnheims „Bethanien” eine wunderbare Überraschung für die Bewohner organisiert: ein festliches Gala-Dinner. Zahlreiche Bewohner folgten der Einladung. Zudem durfte jeder Heimbewohner einen Gast seiner Wahl einladen, was zu besonderen Momenten der Zweisamkeit führte und die Atmosphäre des Galadinners noch herzlicher machte.
Die „Liegehalle“ verwandelte sich in ein stilvoll dekoriertes Gourmet-Restaurant. Der Dresscode war natürlich Elegant-Chic, dem auch alle Gäste folgten. Pünktlich um 12.30 Uhr mittags und um 18.45 Uhr abends wurden die herausgeputzten Gäste vom Platzanweiser empfangen und konnten sich einen Aperitif nach ihrem Geschmack aussuchen.
Nachdem sich alle Gäste gemütlich eingerichtet hatten, begann das Dinner mit einem Gruß aus der Küche: „Zweierlei Mousse“, verfeinert mit frischen Kräutern aus unserem Garten, Meerrettich und Rote Bete. Das Servierpersonal setzte sich aus engagierten Angestellten des Hauses und freiwilligen Helfern zusammen, die mit viel Hingabe für das Wohl der Gäste sorgten.
Der zweite Gang bestand aus einem köstlichen Terlaner Weinsüppchen, gefolgt von einem überraschenden Hauptgang: einem Trio aus Tartar, geräuchertem Seibling und einer Tigergarnele, reich dekoriert und ansprechend präsentiert.
Bei angenehm lauen Temperaturen genossen die Gäste den Sommerabend und unterhielten sich angeregt bei passender Hintergrundmusik. Dazu wurde ihnen ein erfrischender Cocktail serviert, der die sommerliche Stimmung perfekt unterstrich. Eigens dafür wurde eine Cocktailshow inszeniert.
Als Dessert gab es ein selbstgemachtes Holundereis auf einer feinen Hippe, kunstvoll mit einem Schokoladengitter garniert. Den krönenden Abschluss des Menüs bildete die original Südtiroler Praline „Dololine“, die mit einem kleinen Feuerwerk serviert wurde. Die Abschlussshow brachte die Augen der Bewohner zum Staunen und Strahlen.
Die positive Resonanz war allgegenwärtig, und die Gäste genossen das Dinner sichtlich. Gegen 21.30 Uhr verließen die letzten Besucher zufrieden und glücklich das noble Restaurant, das für einen Abend im Glanz des Sommeranfangs erstrahlte.
Das Gala-Dinner war ein voller Erfolg. Denn es war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine schöne Gelegenheit, Gemeinschaft zu erleben und wertvolle Erinnerungen für einen unvergesslichen Abend zu schaffen. Was uns besonders berührte, war, dass selbst die anwesenden Pflegefälle bemerkenswerte positive Emotionen zeigten.
Die festliche Atmosphäre und die liebevolle Gestaltung des Abends trugen dazu bei, dass sich alle Gäste sichtlich wohl und wertgeschätzt fühlten.
Wir freuen uns bereits auf das nächste festliche Ereignis.
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