Die Strand-Lappenblume
Lobularia maritima (L.) Desv.
Im Sommer 2025 von Dr. Wilhelm Mair
Die Strand-Lappenblume, auch Strand-Silberkraut und Strandkresse genannt, ist eine beliebte Zierpflanze, die als duftender Bodendecker an Promenaden (Tappeinerweg), in Steingärten und Blumentrögen (oft bei Hauseingängen) gepflanzt wird. Als Gartenflüchtling wächst sie an Wegrändern und brachliegenden Schotterflächen; in Blumenwiesen (z.B. Schutzwall des Muterbaches in Gratsch, Lazag) wurde die Pflanze zusammen mit anderen interessanten Pflanzen eingesät.
Die Heimat der Pflanze liegt im westlichen Mittelmeergebiet, wo sie in Kiefernwaldlichtungen, an Sandstränden und auf Dünen wächst, was auch in der Artbenennung maritima zum Ausdruck kommt. Der Gattungsname leitet sich vom griech. λοβός = lat. lobus = läppchenartiger Anhang, Schötchen ab und lobulus ist die Verkleinerungsform. Die Bezeichnung Silberkraut bezieht sich auf die graugrünen, silbrig behaarten Blätter und Stängel. Die Pflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und wird in mehreren Sorten gezüchtet.
Die krautige Pflanze wird bis 20 cm hoch und wächst auch polsterartig. Zahlreiche aufrechte bis niederliegende, längs gerillte Stängel sind ästig verzweigt. Wegen der angedrückten Behaarung erscheinen die schmal lanzettlichen Blätter und der Stängel graugrün. Die Blüten befinden sich in dichten traubenähnlichen Blütenständen, die sich an der Spitze stetig verlängern. Die vier Kronblätter sind meist weiß, in Sorten violett, rosa- oder purpurfarben. Die vom Frühjahr bis in den Spätherbst erscheinenden Blüten verströmen einen süßlichen Duft (deshalb wird die Pflanze auch Duftsteinrich genannt) und bieten Bienen und Schmetterlingen Nektar und Pollen. Es bilden sich runde bis verkehrt eiförmige Schötchen mit je einem Samen pro Fach. Junge Blätter und Blüten wurden verwendet, um Salate und andere Speisen zu garnieren.