Gesundheit
Alkohol - Fluch oder Segen?
Kann Alkohol gesund sein? Ein Schnaps nach dem Essen fördert die Verdauung. Alkohol tötet Bakterien ab. Rotwein ist gut fürs Herz. Bier …
Das Wunschgewicht - der schwierige Weg dorthin
Abnehmen ist so einfach Abnehmen wäre im Prinzip ganz einfach, trotzdem schaffen es viele nicht, ein paar Kilos abzuspecken und das Gewicht …
Die Kastanie
Früher das Essen für arme Leute - heute eine Delikatesse
Noch zu Omas Zeiten waren Kastanien das Essen der armen Leute. Ein wichtiges Nahrungsmittel, das zur Keschtnsuppe verarbeitet wurde. Heutzutage wird diese …
Mehl ist nicht gleich Mehl
Unterschiede in den Mahlgraden von Weichweizenmehl
Der Rohstoff Weichweizen ist die ideale Getreideart um Backwaren herzustellen. Im Handel sind unterschiedliche Typen erhältlich und werden mit Type 00, …
Früchte einkochen
Konfitüre oder Marmelade?
Zum morgendlichen Brotaufstrich gehört auch die Konfitüre, umgangssprachlich als Marmelade bekannt. Marmelade darf sich aber nur jenes Produkt …
Wer Spargel isst, der sündigt nicht.
Spargel machen nicht dick, aber genauso wenig satt. Spargel sollen anscheinend sehr gesund sein, aber nicht gesünder als anderes Gemüse auch. …
Ostereier
Zu Ostern bringt der Hase das Ei und nicht das Huhn. Egal, wann dieser Brauch entstanden ist, das Ei ist Symbol von Fruchtbarkeit und Lebenskraft, genauso …
Natives Olivenöl extra
Im Handel finden wir verschiedene Öle; von Olio extra vergine di oliva (natives Olivenöl extra), Olio di oliva vergine (natives Olivenöl), …
Den Kalorien auf der Spur
Nahrungsmittel enthalten Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Vitalstoffe, je nach Art des Nahrungsmittels in unterschiedlichem Verhältnis. …
Fasching ohne Krapfen ist undenkbar
Kinder kennen ihn alle, den guten Geschmack des Faschingskrapfens. Erwachsene mögen ihn auch. Gefüllt mit Marmelade, Vanille- oder Schokokreme, …
Glühwein - das aromatisierte Getränk aus Rot- oder Weißwein
Weihnachtszeit ist auch die Glühweinzeit! Besonders auf den Weihnachtsmärkten ist der Glühwein zuhause. Wenn es so richtig kalt ist, dann …
Gesunde Ernährung
Wer gibt uns vor, was gesund ist und was wir essen sollen? Jeden Tag lesen wir in der Zeitung über neue Erkenntnisse im Bereich Ernährung …